Kulinarika

  • Naj vas  zamika čičerika!
    Kulinarika - petek, 25.01.2013 ob 00:00

    Naj vas zamika čičerika!

    Prav hecno je, da v naših krajih tako prikladne stročnice, kot je čičerika, skoraj ne uporabljamo. Lešniku podobna zrna so precej nevtralnega okusa in zato primerna za osnovno hrano –...  Preberi »
  • Za vse prava zelenjava
    Kulinarika - petek, 18.01.2013 ob 00:00

    Za vse prava zelenjava

    Navzlic svežim in debelim  sneženim koprenam in tudi sicer nič kaj cvetočemu letnemu času lahko na policah pri zelenjavarju ali v samopostrežni najdemo kaj čila in sveža stebla...  Preberi »
  • Štruklji  kot po bukli
    ... Več v Hopla, ki ga pri svojem najljubšem prodajalcu dobite za samo 1,80 €!
    Kulinarika - petek, 11.01.2013 ob 00:00

    Štruklji kot po bukli

    Ni veliko jedi, ki se lahko pripravijo tako na slan kot sladek način. Potrebujete predjed, morda sladico, prilogo k čebulni bržoli ali zelenjavnem raguju? Štruklji so kot nalašč za rešitev...  Preberi »
  • Naskok   na sočen cmok
    Kulinarika - petek, 04.01.2013 ob 00:00

    Naskok na sočen cmok

    Saj po novem letu boljše bo, smo si nemara prepevali še pred kratkim, a ko je nastopilo novoletno jutro, je marsikdo pogoltnil cmok, ko je opazil, da se ni nič spremenilo.    Preberi »
  •  Segedinec za glavo kot svinec
    Kulinarika - petek, 28.12.2012 ob 00:00

    Segedinec za glavo kot svinec

    Segedin golaž je ena velika zmota. Ne, nikar ne skrbite, z njim ni nič narobe, prav imenitno ga je moč skuhati, in to povsem preprosto, iz vsakdanjih in cenovno ugodnih sestavin.    Preberi »
  • Sočna potica   za lačnega strica
    Kulinarika - petek, 21.12.2012 ob 00:00

    Sočna potica za lačnega strica

    Ena najbolj značilnih slovenskih prazničnih sladic je potica. Izseljenci so poskrbeli, da je postala znana po vsem svetu.    Preberi »
  • Pardon, prihaja zimski ribon!
    Kulinarika - petek, 14.12.2012 ob 00:00

    Pardon, prihaja zimski ribon!

    Smo sredi meseca, ki velja za najbolj veseljaškega in zapravljivega, saj je december v letu kakor petek v tednu, pravi ne tako star pregovor. Kdor načrtuje kakšno obilnejšo praznično...  Preberi »
  • Kuskus   za izbran okus
    Kulinarika - petek, 07.12.2012 ob 00:00

    Kuskus za izbran okus

    Kdor je kdaj potoval po severu Afrike, mu ni mogla uiti tamkajšnja okusna hrana, pri kateri nikakor ne gre brez kuskusa. Slednji je namreč stara tradicionalna berberska jed, poleg severa Afrike...  Preberi »
  • Kutine v peč –  posladek kadeč
    Kulinarika - petek, 30.11.2012 ob 00:00

    Kutine v peč – posladek kadeč

    Kutine so tako aromatičen sadež, da so nekdaj z njimi dišavili perilo in omare, šele nato so jih skuhali in pojedli.    Preberi »
  • Ohrovt droban jejmo vsak dan
    Kulinarika - petek, 23.11.2012 ob 00:00

    Ohrovt droban jejmo vsak dan

    Brstični ohrovt je pravzaprav ena najmlajših vrst zelja, pred komaj dobrimi sto leti so ga namreč vzgojili v okolici Bruslja. Zlasti v Angliji in Franciji mu zato  pravijo bruseljski...  Preberi »